油焗虾的正宗做法

更新时间: 2022-11-27 02:05:10

  1、准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。

  2、把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线。

  3、在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用。

  4、姜切成片,起锅热花生油,待油起小泡时放入姜片,翻炒出香味。

  5、放入沥干水分的虾继续翻炒1分种,倒入少许酒和清水,盖上锅盖,大火煮2分钟。

  6、剩下少许水时加入2勺生抽,翻炒均匀,直至汤汁被虾完全吸收为止。

  7、关火出锅,再配上两朵西兰花点缀一下,味道鲜美,颜值爆表的油焗大虾来了,做法很简单哦。

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