我国的茶道属于东方文化吗

更新时间: 2022-11-28 23:55:14

  茶道属于东方文化。

  早在我国唐代就有了茶道这个词,例如,《封氏闻见记》中 又因鸿渐之论, 广润色之,于是茶道大行。唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出 以茶可行 道,以茶可雅志。

  茶道是一个审美的过程,追求的是雅致,是一种感觉、一种意境。古人云 茶道即人道,品茶即品人。只有茶品人品相得益彰,才能达到天人合一的无我之 境。一如野鹤游于闲云,潜龙戏在深渊,无 主客之分,浑如一体。茶道之为道,推崇备至 矣。何为道?道生一,一生二,二生三,三 生万物。 由此观之,道者天下之元始也。把饮茶 文化提高到如此程度,唯具深厚文化底蕴的国 度,才能做到。 茶道的繁纷复杂的形式,并不是可有可 无的。这表达了人们对茶的尊重,对交流的渴 望。 茶道,是人与自然交流的过程,可以陶冶 情操、开阔胸襟。品茶,可以使被红尘站污的 心灵得以净化。我国茶道的具体表现形式有两种 第一种是煎茶,把茶叶投人壶中和水一块 煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。另一种是斗茶,古代雅士携带茶 与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。 我国的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是这样,不像日 本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。但茶道毕竟不同于一般的饮茶。 在我国饮茶分为两类,一类是混饮,即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔 皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是清 饮即在茶中不加人任何有损茶本味与真香的配料,单单用开水泡茶来喝。

  清饮又可分为三个层次。将茶当饮料解渴,大碗喝,称之为喝茶;如果注重 茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味,可称之为品茶;如果讲究 环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,则可称之为茶艺。