山粉是什么粉

更新时间: 2022-11-27 02:55:54

  1、山粉是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。

  2、蕨根分布于湖南、陕西、四川、贵州等一带深山,天然野生无污染,对人体有较大的保健作用。蕨根原粉未经现代工艺,不含任何添加剂,可用做菜肴,十分美味,后也可以用蕃薯、葛龙做山粉。

  3、山粉有清热生津功效,用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。微苦,性凉。主要用益肺阴,清虚火,生津止渴。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴的作用。