酒店前台收银新手教程

更新时间: 2022-12-08 07:15:35

  注意:每天登陆系统时 系统会提示当前营业日期 查看是否正常 若不正常做相应操作

  1、登陆软件

  输入自己的账号,密码点击登陆。

  2、收银上班

  点击收银交班——上班——选择班次录入备用金——确定——退出。

  3、收银

  点击前台点菜——登陆。

  选择要买单的台位(若有搭台正确选择单号点击确定或双击) 按锁单按钮。

  检查电脑单与手工单是否有出入。

  选择要使用的付款方式(可组合) 然后收款——结账。

  注意:会员才可以挂账。

  4、反结账

  在选台界面 点击查单按钮——已结单据——找出要反结的单据——结账——反结账。

  在选台界面或 跟单界面 点击 选单或查单按钮——已结单据——找出要反结的单据——选出——反结账。

  5、交班

  点击收银交班——选中自己账号——交班——是——确定——打印个人交班表(晚上打印当日汇总表)。

  6、日结

  所有台位买完单所有收银下班。

  点击当日结数——日结。

  7、前台可在锁单或未锁单界面实现打折。

  系统提供五种折扣方式:比例折扣、全单比例折、金额折扣、类别比例折扣、单品比例折、部分折。 系统提供一种取消折扣方式:不打折。

  每张单只可选择一种折扣方式。

  ①选择折扣方式:

  ×、√表示是否作为考虑依据。

  小类比例折:A只能取到大于小类折限;

  单品比例折:A只能取到大于单品折限。

  部分折:除了选出的出品不允许打折外,其他全部按全单折处理。选出出品不限制其所有属性(是否允许折扣等)。

  ②录入折扣比例或折扣金额单击“打折”按钮。单品比例折与类别折可分别录入后再确定打折。

  ③ 点击“确认”,折扣生效。

  ④如果需要取消折扣,则单击“不打折”,确定即可。

  注:

  金额折不允许超过可折扣出品金额之和。

  不允许打折的出品不参与金额折分摊。

  各折扣之间为并列关系,无互相包含作用。

  做法折扣与出品折扣保持一致。

  操作员有打折权限和打折限额,如果打折时超过自己的限额,则无打折权限但拥有限额的操作员签单就可打折。

  注意:每天登陆系统时,系统会提示当前营业日期,查看是否正常,若不正常做相应操作完全退出软件密码为0。

  以上所有操作依据权限不同人不同权限,若权限不足可向相关负责人申请变更点完菜,离开电脑时要退出。