古法秘制烤鸡

材料：三黄鸡1只、洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、甜豆30g、小番茄8个、大蒜2瓣、橄榄油适量、蚝油适量、生抽适量、蜂蜜适量、盐少许。

做法：

1、将三黄鸡冲洗干净，去除鸡头、鸡爪和鸡屁股；

2、用牙签在鸡肉上扎些小孔以便入味；

3、胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末；

4、将胡萝卜块、土豆块、洋葱和甜豆一同放入碗中，加入橄榄油、和盐拌匀备用；

5、将蚝油、生抽、蜂蜜、盐、蒜末和放入一个碗中混合成料