姜丝豇豆怎么做

　　1、材料：长豇豆1斤，姜丝20g、红辣椒丝10g、盐、味精。

　　2、豇豆切好备用。

　　3、锅烧热水，放入豇豆。煮5分钟左右，必须焯熟。

　　4、捞出放入盆中，自然降温10分钟左右。

　　5、在豇豆没有凉透时，放入姜丝、辣椒丝。

　　6、再放入盐、味精。

　　7、拌匀后腌渍2小时以上，中间要翻拌。

　　8、改刀切段，装盘即可食用。